LEMPAH KUNING

Lempah Kuning Tenggiri Khas Bangka

Lempah kuning ikan tenggiri tetap menjadi sajian khas kuliner pada Pulau Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Biasanya, kuliner yang satu ini dipadupadan dengan lalapan lengkap dengan rusip (ikan fermentasi), lempah kates (pepaya) dengan tumis akar keladi.

Keakraban lidah rakyat Bangka Belitung terhadap rasa lempah kuning sangat dekat. Kuliner itu sudah menjadi menu harus.

Seumpamanya malas masak pun, Warung Yu’ May dalam Cara Kapten Suraiman Arief (Kampung Tengah), Pangkalpinang, jadi lokasi favorit warga menikmati lempah kuning atau lempah keladi.

Provinsi Bangka Belitung jadi lokasi favorit warga memakai lempah kuning atau lempah keladi.
Atau buat pelancong yang sedang ada di Kota Pangkalpinang serta bingung menggemari lokasi makan khas Bangka, Warung Yu’ May direkomendasikan Tribun Travel.

Perhatikan momen jualannya karena sejak buka pukul 08.30 sampai pukul 13.00, warung ini jarang sepi pembeli.

Citarasa lempah kuning berbahan dasar kunyit, mengundang selera makan sebab manis, renyah, asam, pedas bersinergi dalam lidah. Sebab itulah alasan segala penyuka kuliner mengidolakan hidangan itu.

Warung Yu’ May tidak cuma soal lempah kuning, begitu juga berada sajian pindang ikan, lalapan plus rusip, tumis keladi, tumis genjer, lempah daging kedondong, ikan asam pedas, sotong goreng juga masih sangat banyak menu lainnya.

Selain dominan yang makan dalam tempat, warung tersebut serta melayani pemesanan diperoleh pulang. Pelanggan biasanya cukup menelpon menu apa saja yang harap dipesan, sehabis habis barulah disabet.

Selain ini tak sedikit warga Bangka yang baru datang dari luar yang berhasrat mengobati kerinduan menyantap makanan khas Bangka dalam warung ini.

Menu makanan yang di sajikan warung itu fresh, Kita pun diharuskan bersabar segala menit saja menunggu suguhan ikan lempah ataupun pindang dengan uap sengit yang menggoda tersedia di kontra meja lengkap dan sambal terasi. Hmm… mau uji?